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Das Rubens Bar-Bistro ist der ideale Ort für einen kleinen Imbiss oder eine Erfrischung. Den Gästen, die an den Holztischen Platz genommen haben, werden Köstlichkeiten vom offenen Grill serviert, wobei das Fleisch von niederländischem Weidevieh immer ein großer Erfolg ist. Ein täglich wechselndes 3-Gänge-Menü wird genauso wie eine große Auswahl an Whiskysorten angeboten.